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Salamanca , Salamanca
Gastro taberna en la que la cocina y el vino van de la mano. Producto de temporada y de cercanía con protagonismo del cerdo ibérico y sus diferentes cortes, y de los embutidos. Las elaboraciones se ofrecen en raciones y medias raciones para compartir, y siempre con sugerencia de vinos para acompañar. Amplia selección de vinos de todas procedencias con una buena representacion de bodegas locales.
Solomillo ibérico de bellota con papada ibérica a ahumada y crema de dátiles láminas de presa ibérica de bellota en escabeche ligero de salvia y tomero
Calle Felipe Espino, 8, 37002 Salamanca, España
923268677
http://ipanivino.com
@ipanivino
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
