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3 Soles Guía Repsol

Iván Cerdeño - Cigarral del Ángel

Carretera de La Puebla de Montalbán, s/n. 45004 Toledo (Toledo)

Qué rico sabe Toledo sobre la mesa de Iván Cerdeño.

En el histórico 'Cigarral del Ángel', el chef manchego fija la mirada sobre la ciudad Imperial, la ribera del Tajo y los Montes de Toledo para crear un suculento menú donde rescata recetas olvidadas que transforma en una auténtica ambrosía. Una cocina conceptualmente brillante, elegante en emplatados y sutil en cada detalle, de principio a fin.

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Iván Cerdeño - Cigarral del Ángel a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 3 Soles
  • Galardonado con 3 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 135.00€
    Menú Monte y Ribera
  • Menú Degustación 165.00€
    Menú Toledo Olvidado
  • Menú Degustación 195.00€
    Menú Memorias de un Cigarral

Cuenta con

  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Carretera de La Puebla de Montalbán, s/n. 45004 Toledo (Toledo)
      Cómo llegar
    • Teléfono 925223674
      Llamar
    • Web https://www.ivancerdeno.com
      Ver web
    • Instagram @restauranteivancerdeno
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Annika García-Escudero, Jose Tomás Perez Martinez de Bujo
    • Jefe de cocina Alberto García-Escudero / Director culinario: Iván Cerdeño
    • Sumiller Miguel Rodriguez Cortina

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.