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2 Soles Guía Repsol

Kiro Sushi

C. Emilia Pardo Bazán 5 26009, Logroño

'Kiro Sushi' es el sueño de Félix Jiménez, un riojano que ha consagrado su vida a perfeccionar el arte del sushi y que, en 2015, tuvo el atrevimiento de abrir en Logroño un restaurante ceñido al formato tradicional japonés.

Menos de diez comensales por servicio y nigiris en manos de un discípulo de Yoshikawa Takamasa, que utiliza diferentes sales como aderezo y en su entorno fue un adelantado a la hora de trabajar maduraciones de pescado. Asomado a su barra, deleita contemplar la delicadeza del movimiento del abanico sobre el fragante arroz koshihikari y los cortes de sus cuchillos.

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Kiro Sushi a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Japonesa Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Irene Arriaga, Shirley Solano
    • Jefe de cocina Felix Jiménez

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