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Kromatiko Restaurante

Vitoria-Gasteiz , Araba/Álava

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2024
  • Emblemático
  • Gastronómico
  • Brasa - Parrilla
  • céntrico, edificio histórico
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuatro jóvenes de ascendencia coreana, jerezana, colombiana y bilbaína han unido empatía, curiosidad, destreza en la cocina y un poco de duende en un restaurante que ha revolucionado Vitoria con una propuesta informal con ventanas abiertas a los cinco continentes. Producto, brasa y brújula son las bases de 'Kromatiko', donde se aprecian por igual la alta gastronomía y la street food, el condimento asiático y el género de proximidad, los puentes con América y las bellas presentaciones. Su carta, en la antípoda de la monocromía, es dinámica mestiza, desenfadada, sustanciosa y apta para compartir.

Opciones de menú

Alcachofas, atún rojo salvaje de almadraba y mejillones picantes estilo Thai.

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Parrilla
  • Vinos terroir
  • Organiza eventos
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      C/Beato Tomás de Zumárraga 2

      Cómo llegar
    • Teléfono

      639476066

      Llamar
    • Web

      http://www.kromatikorestaurante.com

      Ver web
    • Instagram

      https://www.instagram.com/notify-Notificacion_advertencia?aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9rcm9tYXRpa29fcmVzdGF1cmFudGUvP2hsPWVz;9piak6Vv3mFpFqkhx3ibe/2Xdr6PFHs+XJg/ldEqeII=

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Propietario Javier Vadillo, Aitor Etxenike, Zuriñe Kim
    • Año de inauguración 2020
    • Capacidad de la sala 32 personas

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.