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Valladolid , Valladolid
En una ubicación no muy céntrica, cerca de la Feria de Valladolid, lo que por fuera parece un bar de barrio esconde en su interior un coqueto restaurante. Es el particular warike (siguiendo la terminología andina) donde Carlos Prieto propone un menú degustación con acento peruano muy conseguido. Una interesante propuesta de fusión que acerca la cocina peruana a la tradición castellana, aportando frescura a la oferta gastronómica vallisoletana. Sabores y productos del continente americano con bonitas presentaciones en una única opción en forma de menú degustación que cambia con las estaciones. Local pequeño que gestiona sus reservas a través de WhatsApp.
Los arroces
Menú degustación, fusión España y Perú con producto de temporada y cambio mensual.
Avda. Ramón Pradera, 7. 47009 Valladolid
983047307
https://www.labarradelindiano.es/?fbclid=PAAaaENfamMmwHMsogCgz5mGOr_vu_1LcSS68Pgn67ChVFmDUPQzL3JfHO7TU_aem_AZqPkYf_00xC-kZm-cGU1lxevB2ER2ol1gDji_ImYohFkxkEIlhVReaM8L-H13fEaOA
@labarradelindiano
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