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1 Sol Guía Repsol

La Bombi

Calle Casimiro Sainz, 15 39003 Santander (Cantabria)

Tras 90 años cuidando el producto y la clientela, La Bombi se ha consolidado como un clásico de la capital cántabra. Su población conoce bien las bondades de sus pescados y mariscos, de clásicos como las anchoas, la lubina marinada y el bonito con tomate.

El propietario César Movellán ejerce de anfitrión y prescriptor en este restaurante de Puertochico que con el tiempo ha pasado de ser una taberna frecuentada por marineros (La Bombilla) a un destacado punto de encuentro de la sociedad santanderina. Las celebraciones son más felices y los acuerdos más fructíferos si se comparten rabas de calamar fresco, pudin de cabracho, 'maganos' (calamares) encebollados o cogote de merluza. El maridaje es factible con vinos de todas las regiones españolas.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido La Bombi a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Casera · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 60.00€
    Menú de grupos

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Victor Piquero
    • Jefe de cocina Pedro Venero

    ¿Quieres probarlo?

    942213028

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.