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Alcantarilla , Murcia
La cocina de Rodi Fernández ha sabido canalizar su liderazgo para situarse en el pelotón de cabeza de los jóvenes cocineros sobradamente preparados, regentando un restaurante de amplia barra y, moderno y espacioso comedor que atiende un experimentado equipo de sala. Se atreve con todo y crea menús degustación que son verdaderos relatos con los que sorprender a sus numerosos fieles.
huevo poché con salsa de trufa, cuscurros de pan y jamón ibérico . Steak Tartar Paletilla de Cabrito al horno
Avenida Estación de Lorca, 4 30820 Alcantarilla (Murcia)
968808683
http://www.lacavaderoyan.net
@lacavaderoyan
Equipo
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