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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante
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La Fundición

Real Sitio de San Ildefonso , Segovia

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Recomendado Guía Repsol 2025

Ubicado en La Granja, el menú está muy logrado a un precio más que razonable. Bonitas presentaciones y platos bien resueltos. El lugar es muy agradable y tiene un patio precioso. El chef, Aníbal Herrero (ex-Maracaibo) demuestra en cada plato su capacidad.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 70.00€
    13 elaboraciones
  • Otros menús 30.00€
    Maridaje de 6 vinos

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
Nuestra recomendación Rulo de cochinillo ahumado con crema de yuzu .

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza de verano

Información de contacto

Horario

Cerrado · Abre a las 11:00h.
  • LunesCerrado
  • Martes11:00 - 16:00, 20:30 - 22:00
  • Miércoles 11:00 - 16:00
  • Jueves11:00 - 16:00, 20:30 - 22:00
  • Viernes11:00 - 16:00, 20:30 - 22:00
  • Sábado11:00 - 16:00, 20:30 - 22:00
  • Domingo 11:00 - 16:00
  • Ubicación Plazuela de la Calandria, 1, 40100 Real Sitio de San Ildefonso, Segovia
    Cómo llegar
  • Teléfono 921472406
    Llamar
  • Web https://lafundicionrestaurante.com
    Ver web
  • Instagram @restaurantelafundicion
    Ver Instagram

Equipo

  • Jefe de cocina Aníbal Herrero Merlo

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