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Calvià , Balears/Islas Baleares
Restaurante con maravillosa terraza que se abre a una vista al mar única, un balcón sobre la bahía. Con la incorporación de Javier Soriano como chef, apuestan por pescados frescos y, a poder ser de la isla , además de los arroces como platos fuertes. Tienen una parte muy importante de clientes extranjeros por su ubicación del restaurante y de la zona, a la que cuesta llegar al estar en un sitio recóndito. Se nota la mano de Javier para diversificar la carta buscando convertirse, de nuevo, en un referente en la isla, con un resultado muy aceptable y un servicio muy correcto.
Almejas marinera con jamón ibérico de bellota. Paella de pulpo mallorquín con pimientos del piquillo. Arroz negro de carabinero con alioli y salicornia. Caldereta de langosta mallorquina. Salmonete de roca a las brasas. Calamar de potera a las brasas
Ctra. Cala Fornells, 37 07160 Calvià, Baleares
971686023
http://www.restaurantelagrantortuga.com
@rtelagrantortuga
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
