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2 Soles Guía Repsol

La Sucursal

Ático planta 3 Veles e Vents edificio, 46024 València

Desde el ático del emblemático edificio Veles e Vents y con unas vistas privilegiadas mirando al mar y a la ciudad, la familia Andrés-Salvador, con Miriam en los fogones, sabe contar como nadie la innovación en la culinaria valenciana.

En su planta baja La Marítima.

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido La Sucursal a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas
  • Carro de postres

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Vistas al mar
  • Aparcamiento propio
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Ático planta 3 Veles e Vents edificio, 46024 València
      Cómo llegar
    • Teléfono 0034963746665
      Llamar
    • Web https://www.veleseventsvalencia.es
      Ver web
    • Instagram @lasucursal_restaurante
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Malena Martinez
    • Asesor gastronomico Javier de Andrés
    • Jefe de cocina Fran Espí
    • Sumiller Malena Martinez

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.