La Tegala

Mácher , Palmas, Las

Recomendado Guía Repsol 2025

Canaria
Creativa De autor
Gastronómico
Precio desde: Entre 35€ y 60€
Buenas vistas
Huerto propio
Niños bienvenidos

Daniel Jiménez, chef y propietario de 'La Tegala', ofrece un recorrido por las Islas Canarias este restaurante ubicado en Lanzarote. Elabora una cocina canaria de autor, con una visión personal, en la que utiliza los productos que le proporciona la despensa de las islas.

Jiménez recupera platos y recetas tradicionales del archipiélago que reinterpreta con un estilo propio. Los alimentos de la naturaleza volcánica y el océano Atlántico están presentes en los cuatro menús degustación que prepara. Su carta líquida está compuesta de vinos, cervezas artesanales y cócteles. En lo referente a la bodega, albergan una amplia variedad de etiquetas de productores locales isleños.

Opciones de menú

Menú Degustación 88.00€
El menú Tegala: en cambio, es un viaje de contrastes. Sabores que te trasladan de un lado a otro con sutileza, combinaciones inesperadas que despiertan el paladar y una armonía que se siente en cada bocado.
Menú Degustación 120.00€
El menú Maresía: es un juego para los sentidos, una experiencia donde la interacción con nuestro equipo es clave. Cada pase es una sorpresa, cada detalle invita a dejarse llevar. Aquí el producto es el protagonista y la puesta en escena transforma cada plato en un descubrimiento. Tres horas de inmersión gastronómica que no se viven, se juegan

Cuenta con

Opciones para celíacos
Carro de quesos
Carro de bebidas

Nuestra recomendación Menú Maresía: es un juego para los sentidos, una experiencia donde la interacción con nuestro equipo es clave. Cada pase es una sorpresa, cada detalle invita a dejarse llevar. Aquí el producto es el protagonista y la puesta en escena transforma cada