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Palafrugell , Girona/Gerona
Este pequeño restaurante sobrevive al fallecimiento de Pere Bahí su creador, manteniendo su compromiso con la cocina tradicional del Empordá loada por Josep Plá. Su especialidad es niu a base de bacalao, un clásico en La Xicra, sólo se encuentra en pocos locales de Palafrugell. Otra especialidad es el catxofino con pollo, arroz, cerdo, gambas, plato anárquico que admite todo lo que haya en el mercado dependiendo del cocinero.
Calle Sant Antoni, 17 17200
972305630
http://www.restaurantlaxicra.com
Equipo
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