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Los Santos de Maimona , Badajoz
Lo levantó Manuel Gil en 2013, aunque ahora es su hijo Fernando quien sigue manteniendo una excelente calidad en el producto y le ha aportado su mirada actual a la carta, que cambia dos veces al año. Con numerosos fuera de carta, nada más entrar, uno ya percibe que va a tener una gran experiencia gastronómica. Su servicio es muy atento y amable, pero nada invasivo.
El lomo de Bacalao gratinado con Maimonesa. Solomillo Ibérico a la Arcilla (Arcilla fresca de Alfarero). Foie Micuit elaborado en la casa
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Plaza España, 1, 06230 Los Santos de Maimona, Badajoz, España
924571074
http://www.lasbarandas.com
Restaurante Las Barandas
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/00Acebuche_malfati-tomate.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El ‘ojalá’ que se hizo realidad")
