1 Sol Guía Repsol

Les Amis

Calle Pozo Blanco, 20. 31001. Pamplona. Navarra.

‘Les Amis’ ha conseguido hacerse un hueco meteóricamente merced a la exquisita propuesta de Eduardo Llop.

Desde 2021 el chef limeño despliega y aúna allí sus vivencias gastronómicas, una concepción de la cocina francesa revisada y contemporánea, tendencias nikkei y su propia cultura peruana. El resultado es una experiencia diferente, esmerada, sabrosa y sorprendente, redondeada con los imprevisibles “minis” que se ofrecen fuera de carta y la selección de vinos, igualmente original, atractiva y completa, que gestiona Valentina Hernández. La música francesa, los postres de chocolate y la cuidada decoración completan un viaje culinario redondo, elegante, sápido y coherente de principio a fin.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Les Amis a lo largo de su historia

2021 Apertura del restaurante
2023 Galardonado con 1 Sol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Francesa · Peruana Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

Opciones para celíacos

Recomendación Guía Repsol Brioche croque monsieur, tartare de atún rojo, espelett y sushi crujiente, cebiche de atún rojo, aceitunas verdes, pepino y albahaca, huevo les amis, rodaballo teriyaki con jugo de alubias ligeramente ahumado, solomillo rossini xocolatl, tarte citron.

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Prácticas sostenibles

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Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.