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Madrid , Madrid
El lujoso restaurante, fundado por Emilio Huguenin “Lhardy” en 1839, mantiene su cocina clásica afrancesada. El local es espectacular, de la fachada de caoba al cristal de bohemia, las lámparas o los espejos, todo es un viaje al siglo XIX. La carta de Lhardy es un inventario de clásicos, así aparecen en la carta. Su plato emblemático, el cocido. En la planta de abajo, donde se encuentra la pastelería que fue su germen, merece la pena probar sus barquillos de riñón o los consomés, servidos desde un samovar ruso.
En la carta de Lhardy conviven platos clásicos que ya forman parte de la historia de la gastronomía madrileña, como el mítico cocido de Lhardy, el solomillo Wellington o el Soufflé, y nuevas creaciones como el lenguado Evaristo al Champagne.
Carrera de San Jerónimo, 8 28014 Madrid
915213385
http://www.lhardy.com
@www.instagram.com/casa_lhardy/
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