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1 Sol Guía Repsol

Lienzo

Plaza Tetuán, 18 46003 Valencia

María José Martínez es uno de los talentos más prometedores del panorama actual de la gastronomía valenciana. En sintonía con la contemporaneidad, avanza sin prisa y sin pausa y consigue un relato culinario fiable y gratificante.

En todos sus platos se observa la máxima de la cocinera: respetar el producto, trabajarlo con honestidad y no enmascarar.

 

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Lienzo a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mediterránea Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 75.00€
    Pinceladas
  • Menú Degustación 95.00€
    Lienzo
  • Menú del día 55.00€
    Trazos

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Juan José Soria
    • Jefe de cocina María José Martínez
    • Sumiller Juan José Soria

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.