1 Sol Guía Repsol

Los Llaureles

Camino de Miyangues, 2, 33310 Torazo, Asturias

El cocinero Carlos Gallego se encuentra al frente de este restaurante con ocho mesas para 18 comensales, un solo turno de comidas y un único menú degustación donde cobran protagonismo puerros, coliflores y calabazas, pero también mezcales, ceviches y cerdos.

El protagonismo vegetal lo explica su localización en plena comarca de la sidra, entre prados, valles frondosos y bosques autóctonos que permiten disfrutar en mayor medida una propuesta gastronómica concebida por un chef curtido con Sergi Arola que antes abrió negocios en Doha (Catar). Con dicho bagaje y ese paisaje rural y silencioso como fondo, arrima audacias como el taco de 'lemon pie', muestras de orgullo identitario como el gazpacho de manzana y juegos y trampantojos como el Cordero Rocher.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Los Llaureles a lo largo de su historia

2011 Apertura del restaurante
2022 Galardonado como Recomendado Guía Repsol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Creativa De autor Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

Opciones para celíacos

Recomendación Guía Repsol Cambiamos el Menú degustación cada 6 meses así que no podríamos decir uno fijo, en el menú actual consideramos que el snack de Mi Mar es imprescindible

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Prácticas sostenibles

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Gestión de residuos
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