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Santiago de Compostela , Coruña, A
Lucia Freitas sorprende con su nueva propuesta en un formato desenfadado, con platos elaborados con muy buena materia prima, de productores locales y las verduras, de su propio huerto. Prima el producto gallego pero con una vuelta de tuerca, al fusionarlo con otras cocinas, sobre todo la asiática. Platos con creatividad y con una presentación esmerada, que destaca por su cromatismo. Muy buen trabajo de equipo que se refleja en sala y en todo el resultado final. Sus menús varían según la temporada y son un fiel reflejo del carácter de Lucía.
Empanada líquida. Pescados de Pesca de Rías. Vegetales de nuestro propio huerto
menú degustación Miúdo, 5 pasos.
menu degustación Lume, 8 pases
Rua Ameas, 2 15703 Santiago de Compostela, A Coruña
981564773
@lumebyluciafreitas
Equipo
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/00Omakase.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El refugio gallego de los puristas del ‘sushi’")
/OcaminoIngles.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Un camino inconformista con sabor a mar")
