Mamá Gastro Adventure

Tuineje , Palmas, Las

Cerrado permanentemente

Recomendado Guía Repsol 2024

Asiática
Canaria
Italiana
Mediterránea
Gastrobar
Arroz
Ceviche
Brasa - Parrilla
Precio desde: Menos de 35€
Terraza
Buenas vistas
Huerto propio
Niños bienvenidos

Mama Gastro es un proyecto nuevo que nació en la pandemia del Covid 19, en 2021. Francesca y Pietro, un matrimonio procedente de Italia, se lanzaron con una gran dosis de ganas y conocimiento, a abrir un restaurante con vistas al mar en primera línea de playa en Gran Tarajal. El chef Pietro, llegó a Fuerteventura hace 16 años después de pasar 2 años en un restaurante con dos estrellas Michelin. Durante este tiempo se ha afianzado en el oficio, desarrollando una cocina creativa e intuitiva, domina las combinaciones de sabores y texturas con sensibilidad y hecho con pasión. En sus creaciones destaca la calidad del producto, su y sabores intensos en general bien logrados. Su especialidad es la Carbonara, platos de pasta, arroz, risotto, cóctel y Cal-Bonara, tallarines de calamar carbonara. Francesca, la mujer de Pietro, es el alma de la sala. Cuenta con un un jardín vertical en la terraza.

Opciones de menú

Meteorito de pulpo al estilo canario-asiático con algodón de azúcar. Tartar de ventresca de atún Balfegó y chocolate rosa Ruby. Solomillo de toro. Wellington de codorniz. Risotto Carabineros de la Santa. Mil hojas de Lubina Aquanaria