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León , León
En la popular Plaza San Marcelo, o plaza de las palomas, zona de palacios y suelo empedrado, es donde se encuentra 'Marcela Brasa', proyecto heredero de 'LAV', con el que marca diferencias apoyado en el buen género y el dominio de las brasas. El protagonista del lugar es, de hecho, la parrilla, el altar de fuego y hierro donde se posan verduras, hongos, pescados y carnes, lo mismo alcachofas de Tudela que angulas de monte, lubinas de la costa asturiana y t-bones. Destaca también la bodega, dotada con más de 900 referencias de vino, y dirigida por Daniel Giganto. A nadie extrañará que conviva con 'Marcela Vinos', Solete de tapas y vinos.
Guisos leoneses, Steak tartar de El Capricho, Pescados de la lonja y todo tipo de cortes de carne a la brasa, Tarta de queso cremosa.
Plaza de San Marcelo, 9, 24003 León
987799544
https://marcelabrasayvinos.com/
@marcelabrasayvinosleon
Equipo
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