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1 Sol Guía Repsol

Narbasu

Palacio de Rubianes, 33583 Cereceda, Asturias
Ubicado en una impresionante casona, Narbasu es el homenaje de los hermanos Esther y Nacho Manzano al producto asturiano y a la cocina de su memoria.
Un lugar en el que la huerta, la tradición y una cuidada red de proveedores locales dan sentido a la experiencia del comensal. La propuesta destaca por su vínculo con el legado de Casa Marcial (3 Soles). Aquí, el recetario asturiano tradicional se combina con el de la casa madre, para dar forma a una experiencia redonda, depositaria de la solidez de cuatro décadas de oficio de una de las grandes sagas cocineras de Asturias, en un entorno marcado por el paisaje imponente que rodea a este hotel-restaurante con molino propio.
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Los hermanos Nacho y Esther Manzano, de Narbasu (Piloña, Asturias). Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Narbasu a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

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La revolución tranquila del queso asturiano

Opciones de menú

Asturiana · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 50.00€
    Menú tradicional
  • Menú Degustación 50.00€
    Menú Narbasu

Cuenta con

  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Sandra Mazano
    • Jefe de cocina Esther Manzano, Jesus Sanchez Manzano

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.