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1 Sol Guía Repsol

Narea

C/ Corredera 21, 11150, Vejer de la Frontera (Cádiz)

Jaime y Alejandra, un sanluqueño y una bonaerense criada en Málaga, miran de frente a la fusión de cocina tradicional e internacional, encrucijada donde afloran platos inhabituales como raya en manteca colorá, venado a la gaditana y 'pithivier' criollo de pato y foie.

Ella es Alejandra Gnisci, él Jaime Batista y la confluencia de sabores que pregonan encuentra extensión en unos entrantes que asimilan soplos latinoamericanos y asiáticos. No obstante, más fuerte es una influencia italiana que se percibe nítidamente en guarniciones propias de una 'nonna' (pesto, mortadela de Bologna, queso taleggio) y una sección de pasta con canelones, 'sorrentinos' y tortellinis cuyo relleno (pollo de corral, ropa vieja) reafirma, junto a las vistas panorámicas, que estás en Vejer.

Alejandra Gnisci y Jaime Batista de 'Narea' Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

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  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 38.00€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación C/ Corredera 21, 11150, Vejer de la Frontera (Cádiz)
      Cómo llegar
    • Teléfono 601655002
      Llamar
    • Web https://www.narearestaurante.com/
      Ver web
    • Instagram @narearestaurante
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala María del Carmen Ávila Lineros, Laura Zuluaga Mellizo

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