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Ourense , Ourense/Orense
Confortable espacio con tres menús degustación -Raíces, Nova o Cima- que ofrecen Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en su proyecto bautizado como "cociña de raíces". Se cambian semanalmente según la oferta del mercado y huertas vecinas, con protagonismo de los productos autóctonos. A destacar los interesantes vinos gallegos, la mayoría de pequeños cosecheros de la región.
Al trabajar con tres menús que cambian según temporada, nuestra especialidad es lo efímero de los menús
Nova
Cima
Raices
Infantil
Calle Valle Inclán, 5. 32004 Ourense (Ourense)
988217933
http://www.novarestaurante.com
@novarestaurante
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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