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Paco Roncero

Madrid , Madrid

Icono 3 soles
3 soles Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Internacional
  • Emblemático
  • Urbano
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas

Paco Roncero Restaurante propone una experiencia gastronómica singular, un tanto minimalista y de gran impacto visual, que aúna las técnicas de vanguardia con la cocina de raíces. En su extensa oferta destacan las tapas que han sido una de sus señas de identidad desde hace años. El aceite de oliva virgen extra es un referente constante y un primoroso servicio de sala complementan una propuesta de gran altura.

Opciones de menú

Olivo Milenario

  • Menú Degustación 210.00€

    Menú Afirmación

  • Menú Degustación 95.00€

    Menú Esencia

  • Menú Degustación 159.00€

    Menú Reivindicación

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de postres

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza abierta
  • Comedor privado
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés
  • Opciones para grupos
  • Organiza eventos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Internacional
    • Propietario NH Hoteles
    • Gerente Paco Roncero
    • Año de inauguración 1985
    • Capacidad de la sala 60 personas

    Equipo

    • Director de sala Sara Fort
    • Jefe de cocina Paco Roncero
    • Sumiller María José Huertas

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.