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Sevilla , Sevilla
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La propuesta gastronómica de Palo Cortao se basa en la cocina de mercado, lo que sugiere un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Ángel Rodríguez, en cocina, y Ana Hergueta, en sala, consiguen brindar una experiencia muy completa mediante una exquisita elección de materias primeras y una cuidadosa selección de vinos de Jerez, lo que permite a los comensales explorar la amplitud del los vinos del Marco junto a una comida elaborada con ingredientes de alta calidad y técnicas muy bien desarrolladas.
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/Lalola_tartar.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Todo al ibérico")
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