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Plasencia , Cáceres
Parada de la Reina es un restaurante que quiebra un tópico: en las estaciones de autobuses no se come bien. En este caso, una carta equilibrada y variada, el esmero en la elaboración y un esfuerzo para conseguir un ambiente agradable en un contexto complicado logran que este restaurante se haya convertido en referencia en la ciudad de Plasencia y en una inesperada sorpresa. Han conseguido un ambiente singular: la terraza es una isla delicada a un paso de los hangares. La materia prima de su cocina es formidable, ya sea en las carnes ibéricas, ya sea en el atún Balfegó y en las verduras de los huertos locales de la vega del Alagón.
Raviolis de langostinos y hierbas con coulis de carabineros; Arroz cochino de pluma iberica, orejas laqueadas y emulsion de trufa; Tataki de atun rojo, vinagreta de fruta de la pasion y salsa tonkatsu
Menu Destino
Calle Tornavacas, 2, 10600 Plasencia, Cáceres
927425077
http://paradadelareina.es/
@paradadelareina
Equipo
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