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Playing Solo

Madrid , Madrid

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Gastronómico
  • Carne
  • Cuchara
  • Caza
  • Precio desde: Más de 60€

Con una filosofía al estilo ‘izakaya’ (taberna japonesa), pero también influenciado por las cocinas francesa y nórdica, este rincón gastronómico ha sido una de las últimas revelaciones de la capital. En la barra de mármol en forma de L, que abraza la cocina, Luis Caballero recibe a ocho comensales en cada servicio para cocinar desde una intimidad insospechada. Allí ofrecen dos menús degustación ‘kaiseki’: uno más breve, otro más largo. Sus platos son complejos, elegantes y estacionales. Y proponen tres maridajes: uno de vinos más cercanos, otro de ultramar y un tercero no alcohólico.

Opciones de menú

Es un menu degustación único de temporada y todos los comensales comen los mismos platos

  • Menú Degustación 115.00€

    11 pases

  • Opciones halal
  • Opciones kosher
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Carta en inglés
  • Opciones para grupos
  • Vinos terroir

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Calle Manuela Malasaña 33 local 2, 28004, Madrid

      Cómo llegar
    • Teléfono

      915422290

      Llamar
    • Web

      https://playingsolorestaurant.com

      Ver web
    • Instagram

      playingsolo_restaurante

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor
    • Año de inauguración 2023
    • Capacidad de la sala 8 personas

    Equipo

    • Jefe de cocina Luis Caballero

    Reserva una mesa

    Reservas@playingsolorestaurant.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.