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3 Soles Guía Repsol

Ricard Camarena

Avenida de Burjassot, 54 46009 Valencia

En su excepcional emplazamiento, Bombas Gens, Ricard revalida su liderazgo en la ciudad.

Impecable narración culinaria hay contemporaneidad, originalidad, nivel en su exigencia técnica, siempre novedades cautivadoras, que comienzan en el bar sigue genial en el comedor y acaba apoteósica porque todo el relato desprende naturalidad y franqueza de una gastronomía esencialmente buena. Ha conseguido ser, profeta en su tierra.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Ricard Camarena a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 3 Soles
  • Galardonado con 3 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mediterránea Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 210.00€
    Oxalis
  • Menú Degustación 210.00€
    Ricard Camarena
  • Otros menús 150.00€
    Comer a la carta

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Mario Mazuelas
    • Jefe de cocina Ricard Camarena
    • Sumiller Salvatore Catalano

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.