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Ramales de la Victoria , Cantabria
Ramales de la Victoria es un municipio rodeado de cuevas y montes, un entorno ideal para amantes de la montaña, la espeleología y la naturaleza en general. Allí se encuentra 'Ronquillo', un espacio de aspecto rústico, recientemente ampliado y renovado, que David Pérez ha convertido en ejemplo de modernidad, de fusión del recetario aprendido de su madre, de firmes raíces cántabras, con ideas y conceptos ajenos que el cocinero adapta a su estilo. Su hermana Cecilia gobierna con solvencia la sala y en el apartado enológico destaca su apuesta por vinos blancos de la tierra.
La caza, carnes cercanas, verduras y pescados de Laredo.
Calle Menendez Pelayo, 2 Cantabria
942646055
http://www.restauranteronquilloramales.com
@restauranteronquillo
Equipo
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