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Madrid , Madrid
Ambientado con rústica elegancia. El horno de leña napolitano y la parrilla de carbón son la base de su cocina. Sus productos diarios provienen de su finca de Ávila, como los tomates en verano, las alcachofas y acelgas... o el pollo de corral acompañado de un sobresaliente pan de hogaza. La otra especialidad de la casa son las buenísmas pizzas.
Torreznos con champagne, embutidos de nuestra finca, tomate y verduras ecológicas de nuestra huerta, pizzas, pollo cebado a pasto de nuestra huerta y tarta de queso.
C. de Augusto Figueroa, 47, 28004 Madrid, España
918532434
http://roostiq.com
@roostiq
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
