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Vive la Gala de los Soles 2024
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Saddle

Madrid, Madrid

Icono 2 soles
2 soles Guía Repsol 2023
  • Española
  • Internacional
  • Urbano
  • Precio desde: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

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'Saddle' distribuye su oferta en dos plantas con tres ambientes diferenciados: un bar con carta de cócteles y champagne; un gran comedor con lucernario y cocina vista, engalanado con materiales nobles como mármol, madera y latón; y cinco reservados. Un auténtico envoltorio de lujo para una propuesta gastronómica que también resplandece con caviar, mariscos (gamba roja de Garrucha, bogavante), recetas clásicas (pâté en croûte, steak tartar, solomillo Rossini), salsas trabajadas, cuchara y homenajes explícitos a 'Jockey' y Santi Santamaría. Con más de 1.400 referencias de vino.

Opciones de menú

Anguila ahumada con pencas de acelga y velouté iberica al Palo Cortado. Gamba roja de garrucha con ajillo de sus corales. Lenguado Meuniere. Souffle Grand Marnier.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Española, Internacional
  • Año de inauguración 2019
  • Capacidad de la sala 80 personas

Equipo

  • Director de sala Stefano Buscema
  • Jefe de cocina Adolfo Santos
  • Sumiller Israel Ramirez

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle Amador de los Ríos, 6, 28010 Madrid, España