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Madrid , Madrid
Restaurante con servicio de barra y mesa que recrea una carnicería en la que los camareros van vestidos como matarifes. Tapas elaboradas basadas en un producto aliñado con salsas y guarniciones efectistas que hacen los platos más atractivos para un público que busca la sorpresa. Chuletón cenital con pasta de trufa o la anguila con foie y manzana que se prepara delante del comensal para deleite de toda la barra.
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