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1 Sol Guía Repsol

Salitre

Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, 25, 15002 La Coruña

En el hueco que dejó 'Alborada' ya navega este nuevo buque de la gastronomía gallega. Caco Agrasar borda caldeiradas, arroces en diferentes preparaciones, pescados de lonja y empanadas en un formato cercano y moderno.

La categoría del producto es incuestionable y se trata siempre con la extrema delicadeza. En este universo sápido las caldeiradas (de merluza, San Martiño, cabracho…) y los arroces son imprescindibles, desde el clásico con bogavante hasta el negro de calamar o con rabo de vaca estofado.

Foto cedida por el restaurante

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Salitre a lo largo de su historia

2019 Apertura del restaurante
2020 Galardonado con 1 Sol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Gallega · Marinera Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

Opciones para celíacos

Recomendación Guía Repsol Empanada de bonito, mejillones en escabeche, rodaballo asado con verduritas salteadas, arroz negro de calamar.

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