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1 Sol Guía Repsol

Soy Kitchen

C. Zurbano, 59, 28010 Madrid

La fusión asiática en persona se llama Yong Ping Zhang o Julio Zhang, como le conocen sus compañeros. Aquí el chef pekinés despliega su personalidad en una cocina de raíces chinas imaginativa, de texturas, contrastes y sabores punzantes.

¿Algunos ejemplos?, pues los berberechos al vapor al estilo Julio, las gyozas de rabo de toro, el nigiri de sardina, chuletillas de cordero a la mostaza con sésamo y salsa de panceta… A elegir entre el Menú Origen (60 euros), Menú Julio (70 euros, con 8 pasos), Menú Dim Sum (35 euros) y carta (callos de bacalao, el gambón gong bao…).

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Soy Kitchen a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Asiática · Mediterránea · Peruana Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Información de contacto

Horario

Cerrado hoy · Abre el Martes a las 13:30h.
  • LunesCerrado
  • Martes13:30 - 18:00, 20:30 - 01:00
  • Miércoles13:30 - 18:00, 20:30 - 01:00
  • Jueves13:30 - 18:00, 20:30 - 01:00
  • Viernes13:30 - 18:00, 20:30 - 01:30
  • Sábado13:30 - 18:00, 20:30 - 01:30
  • Domingo 13:30 - 18:00

Equipo

  • Director de sala Ainara González
  • Jefe de cocina Eric Barrios
  • Sumiller Borja Rivero

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