1 Sol Guía Repsol
Taberna Pedraza
Calle Recoletos, 4. 28001 Madrid
Taberna Pedraza defiende la elegancia, el equilibrio y un profundo respeto por la cocina a través de recetas que reflejan la memoria de un país. Míticos son el cocido de Carmen en tres vuelcos y la tortilla de Betanzos.
Este refugio de sabores reconocibles es famoso, también, por su parrilla. El corazón de esta popular taberna en el barrio de Salamanca se mueve con la pasión y fuerza de quienes la gestaron allá por 2014. Carmen y Santiago, con orígenes profesionales en mundos muy diferentes al gastronómico, vieron en la crisis económica la oportunidad de hacer realidad su sueño: crear su propio proyecto culinario.Y acertaron de pleno porque cada vez son más apreciadas en la capital las recetas de siempre.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Casera ·
Española
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle Recoletos, 4. 28001 MadridCómo llegar
-
Teléfono 913428240Llamar
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Web http://www.tabernapedraza.comVer web
-
Instagram tabernapedrazaVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Carmen Carro, Santiago Pedraza
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