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Eivissa/Ibiza , Balears/Islas Baleares
El nivel de satisfacción es alto. Su oferta es divertida, elaborada y con una elección de producto muy cuidadosa. El Chef Boris Buono es uno de los que comenzaron en el Noma y lleva en su Adn la técnica y su descendencia italiana por otra parte. Danes de madre italiana. La carta de vinos y champanes está muy bien elaboradora, la diversidad de champanes de pequeños productores de una exquisitez extrema, apuesta por vinos naturales, biodinámicas y todos ellos muy bien elaborados dejando atrás esos primeros vinos naturales que eran intomables. Buen menu.
Carrer Alt, 2, 07800 Eivissa, Illes Balears
Por favor, contacta directamente con el restaurante para más información.
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
