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Cieza , Murcia
María José Marín desarrolla una cocina tradicional de gran calidad y de investigación del patrimonio gastronómico regional en un local acogedor junto a la Plaza de Toros. Su interpretación del moxil por ejemplo, cuajado de berenjenas con queso de cabra y miel, procedente de la cocina almohade del siglo XIII es brillante. Menú diario de buena relación calidad y precio.
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/15_LocalDeEnsayo_1069_1.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cuando la huerta murciana resplandece sobre el plato")
