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Soletes de Verano 2021

The Ballarin

Errementari K., 8, bajo, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava

Solete Guía Repsol · Restaurante · €

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Ex alumnos de Basque Culinary Center comandan este coqueto bar restaurante que hace gala de modernidad sin renunciar al clasicismo inherente en la búsqueda del mejor sabor.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 55.00€
    Este menu consta de 8 pases en el que utilizamos verdura carne y pescado combinando tecnicas como la cocina a baja temperatura y parrilla. Disponible desde el viernes noche hasta el domingo.
  • Menú del día 22.00€
    Nuestro menu del dia funciona de la siguiente manera: tenemos unos entrantes a compartir al centro que serian un aperitivo se la casa un entrante frio y un entrante caliente y habria que elegir el principal entre carne y pescados y el postre, lo trabajamos de miercoles a viernes.
  • Otros menús 35.00€
    Es una version reducida del menu degustacion pero solo para las noches.

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación Pulpo a la parrilla con crema de patata y kimchi, ensaladilla de vieiras y cigalas con nuestros encurtidos, chuleta de vaca vieja a la parrilla, picaña de Black Angus madurada.

Servicios del restaurante

  • Terraza abierta
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Errementari K., 8, bajo, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava
      Cómo llegar
    • Teléfono 945212021
      Llamar
    • Web https://ballarinjatetxea.com/
      Ver web
    • Instagram @ballarinjatetxea
      Ver Instagram

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    945212021

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