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Jerez de la Frontera , Cádiz
Tiemar Gastroshow es la valiente apuesta del Chef Jerezano, Isidro Tovar. Es una mezcla de gastrobar y showcooking porque aquí , todas las elaboraciones se preparan en el momento y a la vista de todos. El local es pequeño , situado en una calle céntrica de Jerez, con una decoración nada convencional , qué recuerda a los antiguos cabarés , con toques asiáticos y detalles divertidos. Donde nada más entrar tiene la sensación que vas a vivir una experiencia diferente. La cocina que le gusta a Isidro esta llena de sabor , sabores intensos , donde en cada elaboración intenta sorprendente con texturas, técnicas e ingredientes novedosos. Muy recomendable.
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