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Málaga , Málaga
Benito Gómez (Dos Soles Repsol en 'Bardal') lleva a la capital de Málaga su propuesta homónima de Ronda. 'Tragatá' son tapas de alta cocina que laten del corazón de su casa madre con una carta que es adecuada para compartir.
La composición del menú reúne platos que combinan colores, sabores y texturas que han logrado reconocidos premios a la mejor croqueta, los mejores callos o la mejor ensaladilla rusa. El equipo de Gómez reinterpreta los sabores populares para elevar el nivel del tapeo en la capital de la Costa del Sol. Todo ello acompañado de una variada selección de vinos que incluye alguna novedad vinícola.