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1 Sol Guía Repsol

Trasto

Calle Claudio Moyano, 11. 47001 Valladolid

Teo Rodríguez es un viajero incansable. Y siempre que puede se trae en la mochila ideas para componer platos que sorprendan y traben amistad entre Valladolid y otras latitudes.

Al chef también le gusta jugar con ingredientes foráneos sin perder su acento. La carta habla por sí sola: verduras de verano salteadas sobre un mojo, carrilleras de cerdo al curry rojo, navajas con crema de aguacate y cilantro… Además, desayunos, brunch y platazos para llevar.

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Trasto a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Menos de 35€
  • Menú Degustación 75.00€
    Menú Trasto
  • Menú Degustación 65.00€
    Menú Suculencia
  • Otros menús 28.00€
    Menú Tapas

Cuenta con

  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Terraza de verano
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Gemma Prieto Carpio
    • Jefe de cocina Teo Rodríguez

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