1 Sol Guía Repsol

Tribeca

Name: Tribeca
Address: C. Chaves Nogales, 3, 41018 Sevilla, Sevilla, Andalucía, ESP
Telephone: 954426000
Price range: 75.0€ a 150.0€

C. Chaves Nogales, 3, 41018 Sevilla

Un referente consolidado de cocina marinera con acento sureño, donde el pescado marca el ritmo gracias a un control absoluto del origen y la frescura del producto, tratado desde la tradición con una mirada contemporánea.

La propuesta se apoya en un dominio poco habitual de la cadena del mar, lo que permite trabajar género excepcional y de temporada con total coherencia. La cocina combina recetas reconocibles con técnicas actuales y presentaciones cuidadas, sin perder nunca el foco en el sabor. El servicio facilita una experiencia cómoda y bien medida, con platos servidos de forma equilibrada para la mesa. La bodega es amplia y bien estructurada, con un asesoramiento solvente que suma valor al conjunto. Una casa sólida, madura y muy afinada.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Tribeca a lo largo de su historia

2004 Apertura del restaurante
2014 Galardonado con 1 Sol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Mediterránea · Mercado Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

Platos fuera de carta

Recomendación Guía Repsol Cualquier receta que incluya mollejas de ternera; mero rebozado con jengibre; postre de yema y yogur griego

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Prácticas sostenibles

Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.