2 Soles Guía Repsol

Trigo

Museo del Patio Herreriano - Calle Jorge Guillén, 6

Todo es delicadeza y armonía en Trigo, su decoración, su servicio de sala, la presentación y la elaboración de los platos. Está hecho para que el cliente se sienta mimado desde el momento en que entra por la puerta.

Se elabora una cocina innovadora sobre raíces firmes que reivindican el valor de los productos de la tierra. Víctor Martín, cocina, y Noemí, sala, lideran un equipo sólido que transmite pasión y profesionalidad. Excelente selección de bodega.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Trigo a lo largo de su historia

2007 Apertura del restaurante
2009 Galardonado con 1 Sol
2015 Galardonado con 2 Soles
2025 Galardonado con 2 Soles

Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€

Menú Degustación 65.00€
Menú festival
Menú Degustación 95.00€
Menú Homenaje
Otros menús 48.00€
Como en casa

Cuenta con

Platos fuera de carta
Opciones para celíacos
Opciones veganas
Carro de bebidas

Recomendación Guía Repsol Cualquiera de nuestros menús degustación.

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Prácticas sostenibles

Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Huerto propio
Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.