Establecimientos gastrónomicos más buscados
Lugares de interés más visitados
Lo sentimos, no hay resultados para tu búsqueda. ¡Prueba otra vez!
Hugo Muñoz concibe su restaurante, ‘Ugo Chan’, como un espacio de degustación y de reflexión sobre la cocina japonesa y sus lazos con el mundo. ¿Rellenar unas gyozas de callos a la madrileña con garbanzo frito? ¿Elevar un nigiri de sardina con alboronía malagueña? ¿Alguna vez has probado “migas de pastor japonés” o un “suquet Tokyo-Ampurdá"? Todo ello es posible en este espacio cuidado donde se palpa la hospitalidad, se recurre a distintas técnicas, brotan fusiones impensables y resulta difícil apartar la mirada de la barra donde se terminan los platos. Tan complicado como resistirse a las tentaciones líquidas de su apartado de coctelería.
Gyoza de callos a la madrileña con garbanzos fritos
C. Félix Boix, 6, 28036 Madrid
913506578
https://ugochan.com/
@ugo.chan
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.