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Madrid , Madrid
En el 2013 Marian Reguera y Carmen Moragreja abrieron este local para recuperar algo tan nuestro como los escabeches. También bordan la caza y ofrecen unos salazones que son verdaderas obras de arte en una tabernita acogedora de solo seis mesas. El trato es cercano, "un concepto cariñoso de cocina", como suelen decir. Otra cosa más para que los clientes repitan sin pensárselo.
Verduras, escabeches, casqueria, guisos y caza
C. General Diaz Porlier 59, 28006 Madrid
910112248
http://www.tabernaverdejo.com
@mariantabernaverdejo
Equipo
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