Vermell

Ciutadella de Menorca , Balears/Islas Baleares

Recomendado Guía Repsol 2024

Balear
Gastronómico
Rural
Precio desde: Menos de 35€
Terraza
Buenas vistas
Huerto propio
Con espectáculo

Ubicado en la restaurada finca de Son Vell, transformada en un lugar idílico de descanso, se ubica el restaurante propiedad del grupo empresarial Vestige. El restaurante, que solo abre por las tardes/noches, está situado en unas antiguas dependencias de la finca, en el que se nota un ambiente tranquilo y romántico. En verano cuenta con una expendida terraza. Vermell es una clara apuesta por potenciar la cocina de proximidad con inspiración mediterránea contemporánea. La base de su cocina son los productos de la isla frescos, y típicos de la isla, aprovechando muy bien la temporalidad y los pequeños productores locales que son sus proveedores. Los platos combinan perfectamente las texturas, sabores y olores en presentaciones creativas y muy trabajadas. Sin duda un restaurante para visitar en un entorno único y exquisito.

Opciones de menú

Cóctel de carabineros. Canelon de calabacin relleno con gazpachuelo de gamba. Pastelon de aves (receta historica) Cochinillo con manzanas. Canelón de pollo de payes con Salmonetes asados en salsa de pescadores. Leche asada. Albahaca, sobao y pera

Menú Degustación 115.00€

Un recorrido por los platos de la carta
Opciones veganas
Opciones para celíacos
Carro de quesos

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Espectáculo
Vinos terroir
Vende productos propios
Abre lunes
Organiza eventos
Huerto propio

Información de contacto

Ubicación
Finca Son Vell. Cami Son March s/n 07769 Ciutadella de Menorca

Cómo llegar
Teléfono
971939424

Llamar
Web
https://vestigecollection.com/son-vell/es/gastronomia/

Ver web
Instagram
@vestige.collections

Ver Instagram