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Logroño , Rioja, La
Restaurante y wine bar en una esquina de la céntrica Plaza del Espolón. Cocina de mercado, platos del sudeste asiático y pescados a la parrilla. Se trata de un gastrobar para tapear con una zona acotada para restaurante, con cocina a la vista. El local, situado en la mejor zona de la capital, resulta muy agradable, con una decoración actual y elementos de diseño que le dotan de gran personalidad, como su logo (un porrón de neón). Cuenta con una gran terraza dividida en zonas, muy animada y con gran éxito entre el publico local. Fruto de una estancia en Tailandia su chef, Aitor Esnal, ha incorporado a la carta y a parte de su cocina cierta inspiración oriental, aunque sigue manteniendo platos tradicionales con presencia de producto de la tierra. La cocina es sabrosa y la ejecución de los platos satisface.
ARROZ MELOSO A LA MILANESA mantecado en rueda de Parmesano CARRILLERA DE ATÚN ROJO con demiglace de sus espinas y tomate JARRETE DE TERNERA A BAJA TEMPERATURA Y LAQUEADO CON SU JUGO acompañado de un puré de patata con mantequilla (mínimo 2 personas
Calle Vara de Rey, 5, 26003 Logroño, La Rioja, España
941243910
http://www.winefandango.com
@winefandango
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