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Teruel , Teruel
Su nombre que significa vino, proviene del hebreo. Así, ya nos anticipan que precisamente el vino es uno de los fundamentos de este restaurante con una docena de años de antigüedad dirigido por Raúl Igual, uno de los mejores sumilleres españoles. Desde las pequeñas raciones o platos para compartir a su célebre “rueda de sabores” consistente en tres entrantes y cuatro dobles opciones de lección a diferentes precios. Destacable el trato del bacalao, su gran especialidad.
Bacalao en cualquiera de sus versiones. Ternasco a la pastora. Croqueta de chilindrón. Anguila ahumada con babaganoush
Menú de fin de semana, servido sólo al medio día los sábados y festivos
Menú del día, servido sólo al medio día de martes a viernes
Plaza de la Judería, 9 44001 Teruel
978624076
http://www.yain.es
@raul_igual_yainrestaurante
Equipo
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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