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Yokaloka es quizá la experiencia más cercana en Madrid a la cocina callejera japonesa. Detrás de la informalidad se esconde una cocina donde se trata con cariño el producto, llena de sabor y matices. Las piezas de sushi resultan jugosas y dejan un buen recuerdo en el paladar, al igual que el ramen de regusto profundo y con el punto de picante equilibrado. El local, dentro del Mercado de Antón Martín, ahonda en esa cultura pop que tanto gusta a los japoneses. Yokaloka da lo que ofrece, es decir, no decepciona. El servicio es rápido y amable.
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/01.Kappo.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Bienvenidos al nuevo templo japonés de Mario Payán")
/Inpulso12.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "La segunda vida del bocata más castizo")
