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Arona , Santa Cruz de Tenerife
El tinerfeño chef de este restaurante, Samuel Hernández atesora una formación académica y experiencia en cocina que le ha llevado a liderar varios proyectos en la Isla y en los que ha tenido que perfeccionar todo tipo de técnicas y tecnologías de una cocina. El espacio gastronómico resulta muy agradable y el servicio es diligente, pendiente de los detalles. En la visita el chef nos avanzó las novedades para la nueva temporada, como la sasuka iraquí, muy untuosa y rica. Bien cuidada la bodega y con un horno josper con el que el cocinero redondea platos impecables en factura y presentación.
Repertorio de mezzes cremas. Pan Bao. Shakshuka. Jarrete de Cordero. Tarta árabe. Cheesecake de Baklawa.
Centro Comercial Pasarela, Avda. San Francisco, 6 Los Cristianos, Arona (Santa Cruz de Tenerife)
822904911
https://www.zocorestaurant.es
ZOCO RESTAURANT
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
